Bramborová placka - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Bramborová placka
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | Klára Fenclova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (30%) |
ID receptu: | 1601 |
Kategorie: | Brambory |
Ingredience
3 ks | Brambory |
2 ks | Okurky nakládané |
2 polévková lžíce | Olej stolní |
0,5 ks | Paprikové lusky čerstvé |
2 ks | Rajčata |
100 g | Salám Vysočina |
50 g | Sýr Eidam cihla 30% |
1 špetka | Vegeta |
1 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 27g |
---|---|
Cholesterol | 126,3mg |
Draslík | 837,6mg |
Vláknina | 16g |
Vitamín A | 1g |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 43,5mg |
Vitamín E | 1,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 6,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Okurky nakládané, Olej stolní, Paprikové lusky čerstvé, Rajčata, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Salám Vysočina, Sýr Eidam cihla 30%, Vegeta mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Bramborová placka postup přípravy receptu:
1 | Oloupané brambory nastrouháme, papriku nakrájíme na proužky, rajčata na čtvrtky, okurky na kolečka. |
2 | Vejce smícháme s vegetou a ušleháme, sýr nastrouháme. |
3 | Nastrouhané brambory osolíme a dáme je na rozpálený olej. Až spodní strana ztmavne, otočíme placku a osolíme, poklademe salámem, zeleninou a zalijeme rozšlehaným vejcem. |
4 | Pánev přikryjeme, poté placku posypeme sýrem a ještě dusíme pod pokličkou. |