Kozí sýr v uzeném boku na marinované zelenině - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kozí sýr v uzeném boku na marinované zelenině
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | Jana Pavlova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 1703 |
Kategorie: | Studené předkrmy |
Ingredience
100 g | Artyčoky |
1 polévková lžíce | Balsamico ocet |
4 stroužek | Česnek |
1 ks | Citrony |
40 g | Kapary sterilované |
1 polévková lžíce | Med pampeliškový |
1 polévková lžíce | Olej olivový extra panenský |
1 hrst | Olivy černé |
80 g | Paprikové lusky čerstvé |
80 g | Rajčata |
80 g | Šalotka |
1 špetka | Sůl |
240 g | Sýr kozí |
100 g | Vepřový bok uzený |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 20g |
---|---|
Cholesterol | 59,2mg |
Draslík | 497,6mg |
Vláknina | 7g |
Vitamín A | 1g |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 46,9mg |
Vitamín E | 0,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Artyčoky, Balsamico ocet, Česnek, Citrony, Kapary sterilované, Paprikové lusky čerstvé, Rajčata, Šalotka, Sůl, Sýr kozí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Med pampeliškový, Olej olivový extra panenský, Olivy černé, Vepřový bok uzený mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kozí sýr v uzeném boku na marinované zelenině postup přípravy receptu:
1 | Uzený bok nakrájíme na tenké plátky. Z kozího sýra vyválíme asi 30gramové oválky a ty zabalíme do uzeného boku. |
2 | Připravíme marinádu z olivového oleje, balzamika, citronové šťávy a dochutíme bylinkami. Zeleninu prudce osmahneme na olivovém oleji a naložíme do marinády. Marinujeme asi hodinu. Potom přidáme kapary, olivy a artyčoky. |
3 | Zabalený sýr pokládáme na salát z marinované zeleniny a dozdobíme čerstvými bylinkami. Lehce pokapeme medem. |