Zdravý recept

Kari pasta massaman

  • Thajsko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 15 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 0 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (0%)
ID receptu: 17161

Ingredience

2 ks Chilli paprička sušená
1 ks Citronová tráva
1 ks Galgan
5 ks Hřebíček
10 ks Kardamom
5 ks Koriandr celý
1 kávová lžička Krevetová pasta
1 ks Skořice celá
4 ks Šalotka

Nutriční hodnoty jedné porce

145% Kalorie 2,860 kcal
Kilojoule 11 968kJ
175% Sacharidy 631 g
59% Tuky 44 g
33% Sodík 667 mg
210% Bílkoviny 118 g

Kari pasta massaman postup přípravy receptu:

1

Chilli papriky zbavíme stopek a semínek a rozkrojíme je. Papriky namočíme na 2 minuty do horké vody, aby změkly. Až vodu slijeme, papriky nahrubo nasekáme.

2

V mixéru zpracujeme chilli papriky, citronovou trávu, galgán, hřebíček, skořici, semínka kardamomu a muškátový oříšek na pastu. Přidáme česnek, šalotku, kořen koriandru a nakonec garnátovou (krevetovou) pastu. Pokud se všechny ingredience nespojí, přilijeme rostlinný olej.

3

Hotovou pastu uchováváme ve vzduchotěsné nádobě v lednici 2 týdny, v mrazáku až 2 měsíce.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept