Recept

Kuře s červenou kari omáčkou

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 45 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (70%)
ID receptu: 18027

Ingredience

Kari pasta
50 g Chilli paprička sušená
20 g Citronová tráva
2 kávová lžička Garnátová pasta
0,3 kávová lžička Kmín římský
1 kávová lžička Koriandr celý
1 polévková lžíce Koriandr čerstvý
1 ks Limetka kafrová
1 kávová lžička Pepř černý mletý
1 kávová lžička Sůl
1 polévková lžíce Zázvor celý
1 stroužek Česnek
Kuře s červenou kari omáčkou
2 ks Chilli paprička
800 g Kuřecí prsa
400 ml Mléko kokosové
4 polévková lžíce Olej rostlinný
2 polévková lžíce Omáčka rybí
400 g Rýže loupaná
125 ml Vývar drůbeží
2 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

39% Kalorie 763 kcal
Kilojoule 3 193kJ
22% Sacharidy 79 g
38% Tuky 28 g
42% Sodík 833 mg
77% Bílkoviny 43 g

Kuře s červenou kari omáčkou postup přípravy receptu:

1

Příprava kari pasty: chilli papričky zbavíme semen, nakrájíme nadrobno, zázvor rozkrájíme na plátky, stébla citronely na kousky, koriandr drobně, s ostatními přísadami na kari pastu rozmixujeme.

2

Příprava kuřete:

3

Česnek prolisujeme, vložíme do woku na rozehřátý rostlinný olej a opaečeme do zlatova. Vmícháme připravenou pastu a opékáme 15 minut. Po troškách a za stálého míchání přilijeme kokosové mléko. Přidáme kuřecí maso, nakrájené na kousky, obracíme ho v omáčce tak, aby bylo celé pokryté, vaříme 5 minut. Maso by mělo být křehké. Do omáčky vmícháme kuřecí vývar s rybí omáčkou a vaříme další 2 minuty.

4

Maso upravíme na předehřátou mísu, doplníme vařenou rýží, ozdobíme rozkrájenou červenou a zelenou chilli papričkou, plátky citronu a servírujeme.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept