Recept

Plněné bramborové koláčky

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 60 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (21%)
ID receptu: 19170

Ingredience

náplň
4 polévková lžíce Hrášek
2 ks Mrkev kořen
1 polévková lžíce Olej stolní
2 polévková lžíce Protlak rajčatový
3 polévková lžíce Strouhanka
1 špetka Sůl
0,5 l Voda pitná
Plněné bramborové koláčky
400 g Brambory vařené ve slupce
120 g Mouka pšeničná hladká T 650
20 g Máslo čerstvé
50 g Pšeničná krupice
50 g Sýr Eidam cihla 40%
0,5 kávová lžička Sůl
1 ks Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 416 kcal
Kilojoule 1 742kJ
17% Sacharidy 63 g
245% Tuky 183 g
24% Sodík 479 mg
27% Bílkoviny 15 g

Plněné bramborové koláčky postup přípravy receptu:

1

Ve slupce vařené brambory oloupeme a ještě horké prolisujeme. Promícháme je se solí, vejcem, krupicí, moukou a polovinou nastrouhaného sýru. Vypracujeme husté těsto.

2

Těsto rozválíme na 1 cm silné pláty a tvořítkem vykrájíme kolečka. Uprostřed každého kolečka vyhloubíme důlek a do něho dáme náplň. Koláčky na okrajích potřeme máslem a celé posypeme zbylým sýrem.

3

Pečeme ve středně vyhřáté troubě dozlatova.

4

Příprava náplně: Očištěnou mrkev nakrájíme na kostičky a podusíme v osolené vodě. Scedíme a přidáme hrášek.

5

Rajčatový protlak podusíme na oleji, přidáme zeleninu a směs podle potřeby zahustíme trochou strouhanky.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept