Recept

Krémová polévka z brokolice

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 30 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 15 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (17%)
ID receptu: 19592

Ingredience

1 ks Brokolice
1 ks Citrony
150 ml Mléko polotučné
2 polévková lžíce Mouka polohrubá
1 špetka Muškátový oříšek
2 polévková lžíce Máslo čerstvé
0,3 kávová lžička Pepř černý mletý
150 ml Smetana 33% (šlehačka)
100 g Sýr Parmezán
0,5 kávová lžička Sůl
750 ml Vývar slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 373 kcal
Kilojoule 1 560kJ
5% Sacharidy 17 g
39% Tuky 29 g
58% Sodík 1 g
28% Bílkoviny 16 g

Krémová polévka z brokolice postup přípravy receptu:

1

Brokolici omyjeme, rozebereme na růžičky a stonky pokrájíme na kousky. V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme brokolici a podusíme na mírném ohni, až trochu změkne. Zaprášíme moukou a za stálého míchání opékáme asi 2 minuty. Poté rozředíme vývarem, přidáme mléko a uvedeme téměř k varu, ale nevaříme! Přimícháme smetanu, sůl, mletý pepř, strouhaný muškátový oříšek a polovinu strouhaného sýra. Necháme asi 2 minuty prohřát do rozpuštění sýra.

2

Polévku podáváme posypanou zbytkem strouhaného sýra a ozdobenou tenkými plátky citrónu.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept