Penne se slaninou a chilli papričkami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Penne se slaninou a chilli papričkami
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | bartos |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (8%) |
ID receptu: | 22253 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
225 g | Anglická slanina |
1 kávová lžička | Chilli paprička sušená |
1 ks | Cibule |
4 polévková lžíce | Olej olivový |
400 g | Rajčata sušená sterilovaná |
1 špetka | Sůl |
6 polévková lžíce | Sýr Parmezán |
400 g | Těstoviny Penne |
125 ml | Víno bílé |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 40g |
---|---|
Cholesterol | 20,2mg |
Draslík | 706,6mg |
Vláknina | 5g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 41,5mg |
Vitamín E | 0,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Anglická slanina, Chilli paprička sušená, Cibule, Rajčata sušená sterilovaná, Sůl, Sýr Parmezán, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový, Těstoviny Penne mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Penne se slaninou a chilli papričkami postup přípravy receptu:
1 | Do 2 lžic rozpáleného oleje na velké pánvi přidáme slaninu a drcené sušené chilli papričky. Restujeme, až slanina pustí tuk. Přidáme víno a vaříme, dokud se polovina nevyvaří. |
2 | Ztlumíme a přidáme najemno nakrájenou cibuli a 1/2 lžičky soli. Přikryjeme pokličkou a vaříme 8 minut za občasného míchání do změknutí cibule. Přidáme rajčata a zakryté vaříme 20-25 minut do zhoustnutí. Je-li směs příliš suchá, přidáme 2 lžíce vody. Okořeníme dle chuti. |
3 | Mezitím v osolené vodě uvaříme těstoviny a scedíme je. Dáme je do nahřáté mísy a vmícháme zbytek oleje a polovinu omáčky. Zamícháme, přidáme 4 lžíce nastrouhaného parmezánu a zbytek omáčky. |
4 | Podáváme s parmezánem. |