Špagety s boloňskou směsí - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 65 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Špagety s boloňskou směsí
Celkový čas: | 65 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 45 minut |
Autor: | spekarek |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (17%) |
ID receptu: | 23300 |
Kategorie: | Těstoviny, noky, knedlíky |
Ingredience
100 g | Anglická slanina |
2 g | Bazalka |
1 g | Česnek |
2 ks | Cibule |
1 špetka | Kmín celý |
400 g | Maso mleté - mix |
1 g | Paprika mletá sladká |
1 g | Pepř černý mletý |
40 g | Protlak rajčatový |
450 g | Rajčata |
500 g | Špagety, Makarony vařené |
1 g | Sůl |
100 ml | Víno červené |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 49g |
---|---|
Cholesterol | 17,0mg |
Draslík | 490,8mg |
Vláknina | 9g |
Vitamín A | 1g |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 18,3mg |
Vitamín E | 0,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Anglická slanina, Bazalka, Česnek, Cibule, Kmín celý, Paprika mletá sladká, Rajčata, Špagety, Makarony vařené, Sůl, Víno červené mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Maso mleté - mix, Pepř černý mletý, Protlak rajčatový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Špagety s boloňskou směsí postup přípravy receptu:
1 | Slaninu nakrájíme na kostičky, dáme do pánve a opečeme. Jakmile pustí slanina tuk, přidáme k ní najemno nakrájenou cibulku a zlehka opečeme. Ke slanině a cibuli přimícháme maso, které orestujeme. Poté osolíme a přidáme kmín. |
2 | K masu přidáme oloupaná a zrníček zbavená rajčata, která ještě nakrájíme na kousky. Do této směsi dále přimícháme rajčatový protlak. Celou směs nakonec podlijeme vínem. Dle chuti osolíme, opepříme a přidáme mletou papriku. Vše dusíme 20 minut. |
3 | Poté přidáme utřený česnek, nasekanou bazalku a ještě chvilku provaříme. |
4 | Hotovou boloňskou omáčku podáváme s uvařenými špagetami. |
Recept je jsem si vybrala pro jeho jednoduchost a je oblíbeným pokrmem naší rodiny. Je snadný a chutnal všem. Mohu jen doporučit.