Špagety se slaninou a smetanou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Špagety se slaninou a smetanou
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | Haas |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (42%) |
ID receptu: | 24263 |
Kategorie: | Těstoviny, noky, knedlíky |
Ingredience
1 polévková lžíce | Olej olivový |
220 g | Pancetta |
1 špetka | Pepř černý mletý |
5 polévková lžíce | Smetana 16% (pochoutková) |
0,5 kávová lžička | Sůl |
4 polévková lžíce | Sýr Parmezán |
450 g | Těstoviny Spaghettini |
4 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 80g |
---|---|
Cholesterol | 32g |
Draslík | 89,7mg |
Vláknina | 7g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,0mg |
Vitamín E | 0,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Sůl, Sýr Parmezán, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový, Pancetta, Pepř černý mletý, Smetana 16% (pochoutková), Těstoviny Spaghettini mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Špagety se slaninou a smetanou postup přípravy receptu:
1 | Ve větším hrnci uvaříme v osolené vodě těstoviny na zkus a scedíme. |
2 | Mezi tím na pánvi na oleji restujeme asi deset minut pancettu pokrájenou na kostičky. |
3 | V hrnečku rozšleháme se smetanou vejce, osolíme je a opepříme. |
4 | Těstoviny vsypeme do hrnce, zalijeme vejci, přidáme opečenou slaninu a dvě lžíce strouhaného parmazánu. Pečlivě špagety promícháme, posypeme zbylým parmazánem a ihned podáváme. |
Poznámka
Místo pancetty může být i libová anglická slanina.
Doporučuji více smetany a méně vajec, jakmile jsem chtěla udělat "omáčku" jak se v receptu píše, udělaly se mi z toho spíše míchaný vajíčka. Jinak skvělý a jednoduchý recept.