Salát z telecího kolínka - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Salát z telecího kolínka
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | Marsalka |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (27%) |
ID receptu: | 24635 |
Kategorie: | Studené saláty |
Ingredience
800 g | Brambory |
30 ml | Hořčice |
48 ml | Ocet kvasný lihový |
100 g | Okurky nakládané |
60 ml | Olej stolní |
10 g | Pažitka |
1 špetka | Pepř černý mletý |
2 g | Petržel kudrnka |
80 g | Šalotka |
1 špetka | Sůl |
400 g | Telecí nožičky |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 29g |
---|---|
Cholesterol | 83,4mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 11g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,6mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 26,8mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 7,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Okurky nakládané, Olej stolní, Pažitka, Šalotka, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Hořčice, Ocet kvasný lihový, Pepř černý mletý, Petržel kudrnka, Telecí nožičky mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Salát z telecího kolínka postup přípravy receptu:
1 | Brambory oloupeme a necháme uvařit v osolené vodě. |
2 | Šalotku zbavíme slupek a pokrájíme na drobné kousky, přidáme nasekanou petržel a pažitku, vmícháme pokrájené okurky. |
3 | Hořčici, ocet, olej, sůl a pepř smícháme dohromady a vlijeme do nakrájené zeleniny s bylinkami. Dobře promícháme. |
4 | Na závěr vmícháme brambory nakrájené na kolečka a vařené telecí maso, pokrájené na kostičky. |
5 | Salát podáváme dobře vychlazený. |