Vejce v masovém vývaru se sherry - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 25 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Vejce v masovém vývaru se sherry
Vejce v masovém vývaru se sherry
Celkový čas: | 25 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | kruh |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (17%) |
ID receptu: | 25998 |
Kategorie: | Teplé předkrmy |
Ingredience
4 plátek | Chléb pšeničný (bílý) |
4 špetka | Pepř černý mletý |
3 polévková lžíce | Petržel - nať |
75 ml | Sherry brandy |
4 špetka | Sůl |
4 ks | Vejce slepičí |
150 ml | Vývar telecí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 37g |
---|---|
Cholesterol | 245,3mg |
Draslík | 166,0mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 282,5mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 5,6mg |
Vitamín E | 0,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Chléb pšeničný (bílý), Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Pepř černý mletý, Petržel - nať, Sherry brandy, Vývar telecí mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Vejce v masovém vývaru se sherry postup přípravy receptu:
1 | Petrželovou nať opláchneme a nadrobno nasekáme. Telecí vývar a sherry nalijeme do hrnce a přivedeme k varu. Přisypeme petrželku a vaříme zvolna asi 5 minut. |
2 | Vejce opatrně vyklepneme do vývaru a dál zvolna necháme táhnout asi 3 minuty, dokud bílek neztuhne. Vývar s vejci už by se neměl vařit. |
3 | Když je bílek pevný, vejce z vývaru vylovíme a přendáme každé do jedné nahřáté misky. |
4 | Vývar opět přivedeme k varu a vaříme tentokrát na silném ohni asi 5 minut. |
5 | Vejce zalijeme vývarem, dochutíme solí a pepřem a ihned podáváme s plátky bílého chleba. |
Poznámka
Petrželku můžeme v tomto receptu nahradit lístky čerstvé bazalky.