Kuřecí prsa s kuskusem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kuřecí prsa s kuskusem
Kuřecí prsa s kuskusem
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | xenia1 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (55%) |
ID receptu: | 26552 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
uvařený kuskus | |
---|---|
250 g | Kuskus |
1 polévková lžíce | Olej olivový |
1 kávová lžička | Sůl |
2,5 dl | Voda pitná |
vývar se zeleninou | |
4 ks | Brukev řepka |
2 ks | Citronová tráva |
200 g | Fazolové lusky zelené |
5 ks | Nové koření celé |
5 polévková lžíce | Omáčka sójová |
5 polévková lžíce | Víno rýžové japonské - Mirin |
3 dl | Vývar asijský |
Kuřecí prsa s kuskusem | |
400 g | Kuřecí prsa |
0,5 dl | Olej olivový |
3 polévková lžíce | Oříšky piniové |
1 kávová lžička | Pepř černý mletý |
1,5 kávová lžička | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 73g |
---|---|
Cholesterol | 51,2mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 8g |
Vitamín A | 306,0mg |
Vitamín B6 | 0,8mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 9,0mg |
Vitamín E | 1,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 10,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Kuskus, Sůl, Voda pitná, Citronová tráva, Fazolové lusky zelené, Oříšky piniové, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový, Brukev řepka, Omáčka sójová, Víno rýžové japonské - Mirin, Kuřecí prsa, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Nové koření celé, Vývar asijský nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Kuřecí prsa s kuskusem postup přípravy receptu:
1 | Omytá kuřecí prsa nakrájíme na kousky. Zelenou fazolku očistíme, omyjeme a překrojíme napůl. Brukev (vodnici) omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Citronovou trávu omyjeme a pokrájíme nadrobno. |
2 | Do hrnce dáme asijský vývar se sójovou omáčkou, vínem a přivedeme k varu. Vložíme do něj kostičky brukve, fazolové lusky, citronovou trávu a koření. Vývar se nesmí zprudka vařit, ale jenom tak lehce probublávat 7 minut, pak zeleninu scedíme. |
3 | V druhém hrnci uvaříme kuskus: vodu s olejem a solí přivedeme k varu, přimícháme opatrně 250 g kuskusu a necháme 2 minuty povařit. Dále na mírném ohni povaříme ještě cca 3 minuty. Hrnec s kuskusem odstavíme z plotny a necháme dojít. Občas promícháme. |
4 | Kuřecí prsa ve woku orestujeme na rozpáleném oleji, ochutíme je solí, pepřem a přidáme k nim zeleninu. Promícháme, přidáme piniové oříšky a uvařený kuskus. Vše opékáme ještě 3 minuty, rozdělíme porce do misek a podáváme. |