Recept

Kuskusový salát s dýní a mandlemi

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 30 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 10 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (24%)
ID receptu: 28324

Ingredience

2 ks Chilli paprička
2 polévková lžíce Citronová šťáva
500 g Dýně
5 polévková lžíce Hrozinky
400 g Kuskus
100 g Mandle
0,5 kávová lžička Nové koření mleté
5 polévková lžíce Olej olivový
3 polévková lžíce Pažitka
2 polévková lžíce Pomerančová šťáva
2 dl Rum
1 kávová lžička Skořice mletá
1 špetka Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

42% Kalorie 822 kcal
Kilojoule 3 439kJ
31% Sacharidy 113 g
29% Tuky 21 g
4% Sodík 74 mg
36% Bílkoviny 21 g

Kuskusový salát s dýní a mandlemi postup přípravy receptu:

1

Kuskus připravíme podle návodu na obalu. Dýni oloupeme a dužinu nakrájíme na malé kousky, které blanšírujeme v osolené vroucí vodě asi 10 minut. Potom ji slijeme a necháme okapat.

2

Mandle podélně rozkrojíme a na pánvi na sucho opečeme. Hrozinky namočíme na 5 minut do rumu, poté necháme okapat. Chilli papričky rozdrtíme v hmoždíři.

3

V míse smícháme kuskus s mandlemi, chilli papričkami, hrozinkami, pažitkou, skořicí, novým kořením, citronovou a pomerančovou šťávou a olivovým olejem. Pokud bude třeba, salát ještě dosolíme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept