Recept

Salát z prosa se sýrem a hroznovým vínem

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 15 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (24%)
ID receptu: 28345

Ingredience

50 ml Balsamico ocet
6 ks Cibulka jarní
2 polévková lžíce Citronová šťáva
600 g Hroznové víno
0,5 kávová lžička Koriandr čerstvý
75 ml Olej olivový
1 špetka Pepř černý mletý
250 g Proso - obilky
250 g Sýr Gruyére
1 špetka Sůl
0,5 l Vývar zeleninový

Nutriční hodnoty jedné porce

44% Kalorie 859 kcal
Kilojoule 3 592kJ
24% Sacharidy 87 g
60% Tuky 45 g
43% Sodík 865 mg
53% Bílkoviny 30 g

Salát z prosa se sýrem a hroznovým vínem postup přípravy receptu:

1

Zeleninový vývar přivedeme k varu, přidáme proso a v zakrytém hrnci při mírné teplotě necháme bobtnat. Potom proso přendáme do mísy.

2

Hroznové víno omyjeme, bobule otrháme a rozpůlíme. Sýr oloupeme a nakrájíme na 1 cm velké kostky. Jarní cibulku očistíme. Kousek zelené části nakrájíme na kroužky a odložíme na stranu a zbytek nakrájíme na kostičky.

3

V míse smícháme proso s olejem, octem a citronovou šťávou. Přidáme hroznové víno, sýr a cibuli. Vše osolíme, opepříme a okořeníme koriandrem. Mísu zakryjeme a necháme hodinu odležet.

4

Salát rozdělíme na talíře a zdobíme odloženými kroužky jarní cibulky.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept