Jednoduchý recept

Kuřecí polévka s kokosovým mlékem

  • Thajsko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 30 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 15 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (23%)
ID receptu: 30772

Ingredience

1 ks Chilli paprička
2 ks Citronová tráva
2 kávová lžička Cukr třtinový
1 ks Galgan
4 ks Kafirové listy
2 kávová lžička Kari pasta
4 ks Koriandr čerstvý
300 g Kuřecí prsa
2 polévková lžíce Limetková šťáva
400 ml Mléko kokosové
2 polévková lžíce Omáčka rybí
1 špetka Sůl
600 ml Vývar zeleninový

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 521 kcal
Kilojoule 2 181kJ
14% Sacharidy 51 g
37% Tuky 28 g
57% Sodík 1 g
43% Bílkoviny 24 g

Kuřecí polévka s kokosovým mlékem postup přípravy receptu:

1

Omyjeme galgan, limetkové listy a citronovou trávu. Galgan nakrájíme na plátky, citronovou trávu nasekáme na cca 3 cm velké kousky. Limetové lístky rozčtvrtíme. Chilli papričku očistíme, podle chutí odstraníme semínka a nakrájíme ji na tenká kolečka.

2

Vše dáme do hrnce, zalijeme kokosovým mlékem, přidáme kari pastu, rybí omáčku a cukr a přivedeme k varu. Na mírném ohni cca 5 minut povaříme. Přilijeme vývar a opět přivedeme k varu. Vložíme nakrájené kuřecí maso a zakryté vaříme dalších 8 minut. Dochutíme solí a limetkovou šťávou.

3

Polévku rozdělíme do misek, posypeme koriandrovými lístky a podáváme.

Poznámka

galgan -laoský zázvor cca 3 cm velký

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept