Bramborový salát na americký způsob - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Bramborový salát na americký způsob
Bramborový salát na americký způsob
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | zatka |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 31392 |
Kategorie: | Brambory |
Ingredience
1 kg | Brambory |
80 g | Celer řapíkatý |
1 ks | Cibule červená |
1 dl | Dresink Vinaigrette |
1 polévková lžíce | Kapary |
4 ks | Okurky nakládané |
1 kávová lžička | Pepř černý mletý |
1 polévková lžíce | Petržel kudrnka |
6 ks | Ředkvička |
0,5 polévková lžíce | Sůl mořská |
4 ks | Vejce slepičí |
1 dl | Víno bílé |
2,5 l | Voda pitná |
1 kávová lžička | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 49g |
---|---|
Cholesterol | 245,3mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 24g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,8mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 38,7mg |
Vitamín E | 0,9mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 10,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Celer řapíkatý, Okurky nakládané, Ředkvička, Vejce slepičí, Víno bílé, Voda pitná, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cibule červená, Dresink Vinaigrette, Kapary, Pepř černý mletý, Petržel kudrnka, Sůl mořská mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Bramborový salát na americký způsob postup přípravy receptu:
1 | Dobře omyté brambory uvaříme ve slupce v mírně osolené vodě (2,5 l voda + 0,5 lžíce mořské soli). Vaříme je asi 20 minut. V druhém kastrůlku si uvaříme 4 vejce natvrdo, vaříme je 8-10 minut. |
2 | Uvařené vychladlé brambory a vajíčka oloupeme a oboje nakrájíme na plátky, ale každé odložíme zvlášť. |
3 | Oloupeme a nakrájíme červenou cibuli. Petrželku kudrnku omyjeme a jednotlivé lístky otrháme. Omytý řapíkatý celer pokrájíme na tenké proužky. Sladkokyselé okurky pokrájíme na plátky. Omyté, červené ředkvičky pokrájíme také na plátky. Kapary scedíme a necháme odkapat. |
4 | Bramborové plátky rozložíme na větší mísu a pokapeme je z každé strany nejdříve bílým vínem a potom dresinkem Vinaigrette, pak brambory osolíme a opepříme čerstvě pomletým pepřem. |
5 | Brambory lehce promícháme se všemi ingrediencemi, jen vajíčka přimícháme až naposled. |