Hruškový koláč s mandlovým krémem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Hruškový koláč s mandlovým krémem
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | dudlik |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (24%) |
ID receptu: | 3160 |
Kategorie: | Koláče |
Ingredience
125 g | Cukr krupice |
150 g | Cukr moučkový |
1 polévková lžíce | Cukr vanilka |
4 ks | Hrušky |
150 g | Mandle |
125 g | Máslo čerstvé |
250 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
1 polévková lžíce | Rum |
1 polévková lžíce | Smetana 12% (konzumní) |
1 špetka | Sůl |
1 ks | Vejce slepičí |
4 polévková lžíce | Želé dortové |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 38g |
---|---|
Cholesterol | 39,8mg |
Draslík | 177,0mg |
Vláknina | 9g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 2,0mg |
Vitamín E | 4,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 15,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Cukr moučkový, Hrušky, Mandle, Rum, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cukr vanilka, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Smetana 12% (konzumní), Želé dortové mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Hruškový koláč s mandlovým krémem postup přípravy receptu:
1 | Vymícháme máslo, cukr, sůl a přidáme vejce. |
2 | Do prosáté mouky uděláme důlek, do něj dáme připravenou směs a zpracujeme v těsto. Vytvoříme bochánek, který necháme hodinu uležet v chladu. |
3 | Do kulaté vymaštěné formy rozložíme těsto, na které nalijeme náplň. Cukr smícháme s mletými mandlemi, smetanou, ušlehanými vejci a rumem. |
4 | Oloupeme hrušky, nakrájíme na plátky, rozložíme na náplň a posypeme vanilkovým cukrem. |
5 | Dáme péct, poté dáme želé. |
Poznámka
želé smícháme se šťávou z hruškového kompotu