Pomazánka s česnekovými topinkami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 23 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Pomazánka s česnekovými topinkami
Celkový čas: | 23 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 3 minut |
Autor: | dudlik |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (24%) |
ID receptu: | 31661 |
Kategorie: | Studené předkrmy |
Ingredience
4 stroužek | Česnek |
1 ks | Citrony |
400 g | Cizrna |
1 polévková lžíce | Koriandr čerstvý |
6 polévková lžíce | Olej olivový |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 špetka | Sůl |
12 plátek | Veka |
6 ks | Olivy černé |
6 polévková lžíce | Sezamová pasta |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 25g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 254,1mg |
Vláknina | 19g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 21,1mg |
Vitamín E | 0,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 6,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Citrony, Koriandr čerstvý, Sůl, Sezamová pasta mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cizrna, Olej olivový, Pepř černý mletý, Veka, Olivy černé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Pomazánka s česnekovými topinkami postup přípravy receptu:
1 | Den předem si namočíme cizrnu, poté ji uvaříme a přecedíme. Trochu tekutiny uschováme a dáme ji do mixéru s cizrnou. Rozmixujeme |
2 | dohladka a přidáváme tekutinu a citronovou šťávu. |
3 | Do kaše vmícháme olivový olej kromě 1 lžičky a tahini (pasta ze sezamových semínek). Přidáme sůl, pepř, česnek a promícháme. |
4 | Lžící dáme pomazánku na servírovací mísu a uhladíme povrch. Vršek pokapeme zbývajícím olivovým olejem a posypeme černými olivami a natí koriandru. Dáme chladit do ledničky, než připravíme topinky. |
5 | Do grilu dáme krajíčky veky, smícháme olivový olej, česnek, koriandr a pokapeme směsí krajíčky veky a opékáme 3 minuty. |
6 | Okamžitě podáváme s pomazánkou. |
Poznámka
Z citronu použijeme šťávu. 2 stroužky česneku a 4 lžíce olivového oleje použijeme na veky. Černé olivy nasekáme.