Quadrucci se žampiony a kuřecím masem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Quadrucci se žampiony a kuřecím masem
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | Milena Křivanová |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 32528 |
Kategorie: | Těstoviny, noky, knedlíky |
Ingredience
2 stroužek | Česnek |
10 g | Estragon |
200 g | Kuřecí prsa |
25 g | Máslo čerstvé |
60 ml | Mléko polotučné |
3 g | Muškátový oříšek |
30 g | Paprika červená |
500 ml | Smetana 33% (šlehačka) |
400 g | Těstoviny Quadrucci |
100 g | Žampiony čerstvé |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 kávová lžička | Sůl |
4 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 70g |
---|---|
Cholesterol | 178,5mg |
Draslík | 369,5mg |
Vláknina | 8g |
Vitamín A | 355,8mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 12,8mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 8,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Estragon, Muškátový oříšek, Paprika červená, Žampiony čerstvé, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kuřecí prsa, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Smetana 33% (šlehačka), Těstoviny Quadrucci, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Quadrucci se žampiony a kuřecím masem postup přípravy receptu:
1 | Připravíme těstoviny podle návodu na obalu al dente, scedíme a vrátíme do hrnce. Mléko s estragonem přivedeme k varu, odstavíme, procedíme a odložíme. |
2 | Osmažíme na másle dozlatova celé stroužky česneku, nudličky kuřecího masa a plátky žampionů. Česnek vyjmeme, přidáme muškátový oříšek, sůl a pepř a promícháme. Přilijeme smetanou a estragonové mléko, přivedeme k varu, teplotu snížíme a zredukujeme. Na talíře dáme těstoviny, zalijeme omáčkou a ozdobíme estragonem a nudličkami papriky. |