Taštičky z kachních vajec - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Taštičky z kachních vajec
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | repa |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (20%) |
ID receptu: | 33040 |
Kategorie: | Teplé předkrmy |
Ingredience
Nádivka | |
---|---|
2 stroužek | Česnek |
1 ks | Cibule |
1 kávová lžička | Cukr palmový |
1 ks | Koriandr celý |
2 polévková lžíce | Olej stolní |
1 polévková lžíce | Omáčka rybí |
0,5 hrnek | Ořechy burské pražené |
10 ks | Pepř bílý celý |
2 špetka | Sůl |
115 g | Vepřové maso mleté |
Taštičky | |
1 ks | Chilli paprička |
4 ks | Cibulka jarní |
1 hrst | Koriandr čerstvý |
1 polévková lžíce | Olej rostlinný |
6 ks | Vejce kachní |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 87g |
---|---|
Cholesterol | 35,8mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 65g |
Vitamín A | 902,5mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 87,9mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 20,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cibule, Koriandr celý, Olej stolní, Omáčka rybí, Ořechy burské pražené, Pepř bílý celý, Sůl, Vepřové maso mleté, Chilli paprička, Cibulka jarní, Koriandr čerstvý, Olej rostlinný mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cukr palmový, Vejce kachní mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Taštičky z kachních vajec postup přípravy receptu:
1 | Do hmoždíře vložíme koriandrový kořen, česnek, bílý pepř a sůl a rozetřeme na prášek. Ve woku rozpálíme olej, vsypeme prášek a osmahneme. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a vaříme doměkka. Poté vložíme mleté maso, přidáme pražené oříšky, palmový cukr, rybí omáčku a špetku soli. Promícháme a povaříme, dokud se směs nezačne lepit. Pánev odstavíme, směs vyklopíme do mísy a odložíme. |
2 | Na taštičky rozšleháme v misce vidličkou vajíčka, olejem potřeme pánev a rozpálíme. Pomocí speciální formičky vlijeme vejce na pánvičku tak, aby utvořila síťku o rozměru cca 12 x 12cm. Jakmile vajíčku ztuhnou, síťku opatrně vyjmeme. Postup opakujeme se všemi vejci. |
3 | Každou síťku položíme na pracovní plochu, položíme na ni několik koriandrových lístků, na ně lžíci náplně a okraje přehneme do taštičky. Hotové naskládáme na tác, ozdobíme koriandrovými lístky, natí z jarní cibulky a nakrájenou chilli papričkou bez semínek. |
Poznámka
Množství koriandrového kořene uzpůsobíme podle vlastní chuti.