Recept

Kořeněná jablečná polévka

  • Francie
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 52 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 27 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (25%)
ID receptu: 33384

Ingredience

30 ml Chutney mangové
60 g Cibule
12 ml Citronová šťáva
800 g Jablka
10 g Kari koření
30 g Máslo čerstvé
4 g Máta
1 špetka Pepř černý mletý
1 špetka Sůl
1000 ml Vývar drůbeží
130 g Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

28% Kalorie 549 kcal
Kilojoule 2 295kJ
10% Sacharidy 38 g
25% Tuky 19 g
48% Sodík 968 mg
9% Bílkoviny 5 g

Kořeněná jablečná polévka postup přípravy receptu:

1

Cibuli oloupeme a pokrájíme na drobné kousky.

2

Jablka omyjeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na drobnější kusy.

3

Máslo rozpálíme a cibuli na něm necháme zesklovatět. Přidáme jablka a kari.

4

Necháme smažit 2 minuty, poté zalijeme vývarem a přiklopené vaříme 25 minut.

5

Do polévky přimícháme mangové chutney, sekanou mátu a citrónovou šťávu.

6

Rozmixujeme na hladkou kaši.

7

Polévku necháme dobře vychladit, poté vmícháme smetanu, osolíme a opepříme a servírujeme.

Poznámka

Druh kari směsi pečlivě volíme dle očekávaného výsledku, některé směsi jsou výrazně pálivé, jiné lehce kořeněné.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept