Recept

Zapékaná kapusta s bramborami

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 80 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 60 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (25%)
ID receptu: 33688

Ingredience

200 g Anglická slanina
650 g Brambory
1 špetka Chilli koření mleté
60 g Cibule
300 g Kapusta hlávková
130 ml Mléko polotučné
1 špetka Muškátový oříšek
20 g Máslo čerstvé
20 ml Olej olivový
130 ml Smetana 16% (pochoutková)
100 g Sýr Eidam cihla 30%
1 špetka Sůl
2 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

30% Kalorie 589 kcal
Kilojoule 2 466kJ
9% Sacharidy 34 g
56% Tuky 42 g
25% Sodík 493 mg
40% Bílkoviny 22 g

Zapékaná kapusta s bramborami postup přípravy receptu:

1

Slaninu pokrájíme na nudličky. Kapustu omyjeme a pokrájíme na proužky. Brambory a cibuli zbavíme slupek a pokrájíme na tenká kolečka. Zapékací mísu vymažeme máslem. Sýr nastrouháme na jemné nudličky.

2

Olej necháme rozpálit na pánvi, přisypeme slaninu a smažíme do zezlátnutí, poté přisypeme kapustu, cibuli, drcený česnek a chilli. Smažíme 5 minut. Smetanu smícháme s mlékem a muškátovým oříškem, uvedeme k varu, poté ihned odstavíme z plotny. Zapékací mísu naplníme střídavě vrstvou brambor, kapustové směsi, polovinou strouhaného sýra. Zakončíme vrstvou brambor posypanou sýrem. Na závěr zalijeme smetanovou směsí a zapečeme při 180 °C 45 minut.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept