Dušené kuře s omáčkou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 80 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Dušené kuře s omáčkou
Dušené kuře s omáčkou
Celkový čas: | 80 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 5 minut |
Doba vaření: | 75 minut |
Autor: | brousek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 34006 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
2 stroužek | Česnek |
1 ks | Chilli paprička |
1 ks | Cibule |
2 polévková lžíce | Cukr třtinový |
1,5 kg | Kuře |
1 polévková lžíce | Olej arašídový (podzemnicový) |
3 polévková lžíce | Olej rostlinný |
5 polévková lžíce | Omáčka sójová |
1,5 dl | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 11g |
---|---|
Cholesterol | 281,3mg |
Draslík | 773,3mg |
Vláknina | 1g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 1,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 12,2mg |
Vitamín E | 1,9mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Chilli paprička, Cibule, Cukr třtinový, Kuře, Olej arašídový (podzemnicový), Olej rostlinný, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Omáčka sójová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Dušené kuře s omáčkou postup přípravy receptu:
1 | Velkou pánev rozehřejeme. Očistíme kuře zevnitř i zvenčí. |
2 | Do pánve nalijeme oleje, přidáme hnědý cukr a smažíme, dokud cukr nezkaramelizuje. Přilijeme sójovou omáčku, přidáme kuře a obrátíme ve směsi, aby se po všech stranách pokrylo. |
3 | Přidáme rozetřený česnek, pokrájenou cibuli, chilli, přilijeme vodu a pod pokličkou dusíme 1 hodinu, občas obrátíme. |
4 | Kuře vyjmeme z pánve a dáme stranou. Na prudkém plameni necháme tekutinu v pánvi částečně vyvařit a zhoustnout. |
5 | Kuře vložíme na mísu a podáváme s omáčkou. |