Jalfrezi kuřecí - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Jalfrezi kuřecí
Jalfrezi kuřecí
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | dudlik |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (24%) |
ID receptu: | 34194 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
3 stroužek | Česnek |
0,5 kávová lžička | Chilli koření mleté |
1 ks | Cibule |
0,5 kávová lžička | Garam masala |
0,5 kávová lžička | Kmín mletý |
1 špetka | Koriandr čerstvý |
0,5 kávová lžička | Koriandr mletý |
500 g | Kuřecí maso vařené |
1 kávová lžička | Kurkuma |
1 kávová lžička | Ocet vinný červený |
3 polévková lžíce | Olej rostlinný |
1 kávová lžička | Olej z hořčičných semínek |
1 ks | Paprika červená |
1 polévková lžíce | Protlak rajčatový |
2 ks | Rajčata |
125 g | Sójové boby |
1 špetka | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 16g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 778,1mg |
Vláknina | 9g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 34,0mg |
Vitamín E | 1,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 5,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Chilli koření mleté, Cibule, Koriandr čerstvý, Koriandr mletý, Kurkuma, Ocet vinný červený, Olej rostlinný, Paprika červená, Rajčata, Sójové boby, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Garam masala, Kmín mletý, Kuřecí maso vařené, Protlak rajčatový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Olej z hořčičných semínek nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Jalfrezi kuřecí postup přípravy receptu:
1 | Olej z hořčičných semínek rozehřejeme v pánvi, dokud se z něj nezačne kouřit. Přidáme rostlinný olej, pokrájenou cibuli a česnek a smažíme dozlatova. Přidáme rajčatový protlak, kurkumu, kmín, pokrájená oloupaná rajčata, mletý koriandr, chilli koření, garam masalu a vinný ocet. Mícháme, dokud nezačne směs vonět. |
2 | Přidáme pokrájenou červenou papriku a boby a mícháme, dokud paprika nezměkne. Přidáme vařené kuřecí maso pokrájené na malé kousky a osolíme. |
3 | Podusíme 8 minut, aby bylo maso a boby měkké. |
4 | Podáváme ozdobené snítkami koriandru. |