Polévka ze špenátu a sladkých brambor - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 33 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Polévka ze špenátu a sladkých brambor
Celkový čas: | 33 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 23 minut |
Autor: | karlikova |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (9%) |
ID receptu: | 34757 |
Kategorie: | Krémové polévky |
Ingredience
150 g | Baby špenát |
500 g | Brambory sladké (Batáty) |
3 stroužek | Česnek |
2 ks | Cibule |
100 ml | Limetková šťáva |
35 g | Máslo čerstvé |
150 ml | Mléko kokosové |
1 polévková lžíce | Paprika mletá pálivá |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 kávová lžička | Sůl |
550 ml | Vývar zeleninový |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 38g |
---|---|
Cholesterol | 13,0mg |
Draslík | 893,9mg |
Vláknina | 10g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 82,5mg |
Vitamín E | 1,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 12,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Baby špenát, Brambory sladké (Batáty), Česnek, Cibule, Limetková šťáva, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mléko kokosové, Paprika mletá pálivá, Pepř černý mletý, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Polévka ze špenátu a sladkých brambor postup přípravy receptu:
1 | Do pánve si dáme máslo, rozehřejeme ho, přidáme nakrájené sladké brambory, cibuli, rozetřený česnek a lžíci pálivé papriky. Asi 5 minut restujeme mírně do zlatova. |
2 | Poté přilijeme zeleninový vývar, kokosové mléko, limetkovou šťávu, přivedeme k varu a vaříme asi 15 minut, dokud nejsou brambory měkké. |
3 | Potom necháme polévku mírně vychladnout, následně dáme polovinu polévky do mixéru, rozmixujeme a kaši vrátíme do pánve, přimícháme nasekaný baby špenát, 1 špetku pepře, 1 lžičku soli a povaříme asi 3 minuty, dokud špenát nepovadne a polévka není horká. |