Zelné placky s uzeným - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Zelné placky s uzeným
Zelné placky s uzeným
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | xenia1 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (55%) |
ID receptu: | 35234 |
Kategorie: | Zelenina |
Ingredience
3 ks | Brambory |
5 stroužek | Česnek |
1 ks | Cibule |
2 kávová lžička | Cukr krupice |
0,5 polévková lžíce | Hořčice |
1 kávová lžička | Kmín celý |
0,5 polévková lžíce | Majoránka |
4 polévková lžíce | Mouka polohrubá |
0,5 dl | Olej slunečnicový |
1 kávová lžička | Pepř černý mletý |
0,5 polévková lžíce | Sůl |
200 g | Uzené maso vařené |
1 ks | Vejce slepičí |
600 g | Zelí kysané |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 26g |
---|---|
Cholesterol | 61,3mg |
Draslík | 663,3mg |
Vláknina | 11g |
Vitamín A | 234,1mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 67,2mg |
Vitamín E | 0,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 4,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Česnek, Cibule, Cukr krupice, Kmín celý, Majoránka, Olej slunečnicový, Sůl, Vejce slepičí, Zelí kysané mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Hořčice, Mouka polohrubá, Pepř černý mletý, Uzené maso vařené mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Zelné placky s uzeným postup přípravy receptu:
1 | Oloupeme a omyjeme brambory, pak je jemně nastrouháme, dáme do mísy a slijeme z nich přebytečnou vodu. Očištěnou cibuli drobně pokrájíme. Kysané zelí necháme odkapat a přidáme k bramborám. Doložíme mouku, vejce, podle chuti sůl s cukrem, pepř, prolisovaný česnek, kmín, drobně pokrájené vařené uzené maso, hořčici a majoránku. Směs v míse dobře promícháme. |
2 | V pánvi si rozpálíme olej. Malou naběračkou nabereme těsto, dáme ho na rozpálený olej, stěrkou těsto rozetřeme a upravíme na placku. Smažíme dozlatova z každé strany přibližně 3 minuty. |
3 | Placky podáváme horké i studené. |