Palačinky s mangem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Palačinky s mangem
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 25 minut |
Autor: | trava |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (16%) |
ID receptu: | 35603 |
Kategorie: | Palačinky |
Ingredience
5 g | Bazalka |
4 stroužek | Česnek |
30 g | Chilli paprička |
200 g | Cibule červená |
20 g | Citronová kůra |
25 ml | Citronová šťáva |
200 g | Mango |
20 g | Máslo čerstvé |
650 g | Maso mleté - mix |
50 ml | Olej olivový |
3 g | Pepř černý mletý |
70 g | Solamyl - bramborový škrob |
5 g | Sůl |
5 g | Tymián sušený |
6 ks | Vejce slepičí |
50 ml | Vývar zeleninový |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 23g |
---|---|
Cholesterol | 368,5mg |
Draslík | 294,7mg |
Vláknina | 8g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 37,1mg |
Vitamín E | 1,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bazalka, Česnek, Chilli paprička, Citronová kůra, Citronová šťáva, Mango, Sůl, Tymián sušený, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cibule červená, Máslo čerstvé, Maso mleté - mix, Olej olivový, Pepř černý mletý, Solamyl - bramborový škrob, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Palačinky s mangem postup přípravy receptu:
1 | Do mísy nasypeme solamyl, přilijeme vývar, přidáme vejce, důkladně promícháme a vyšleháme těsto na palačinky. |
2 | V pánvi rozehřejeme kousek másla a postupně na něm z těsta smažíme tenké palačinky. |
3 | Cibuli nakrájíme nadrobno, citronovou kůru nastrouháme, chilli papričky posekáme, česnek prolisujeme, mango oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. |
4 | V rendlíku rozpálíme olej, přidáme mleté maso, orestujeme, vařečkou rozdrobíme, přidáme citronovou kůru, polovinu cibule, česnek, ochutíme solí, pepřem, bazalkou a tymiánem. Podusíme pár minut a odstavíme. |
5 | Mango smícháme se zbytkem cibule, přidáme chilli papričku a vše zakápneme citronovou šťávou. |
6 | Na palačinky rozprostřeme masovou směs v jedné vrstvě, mangovou směs v druhé vrstvě, palačinky zavineme a rozdělíme na talíře. Ještě teplé podáváme. |