Krevetový dansak - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 150 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Krevetový dansak
Celkový čas: | 150 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 75 minut |
Doba vaření: | 75 minut |
Autor: | dudlik |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (24%) |
ID receptu: | 36495 |
Ingredience
1 ks | Bobkový list |
1 ks | Brambory |
3 stroužek | Česnek |
1 ks | Chilli paprička |
2 ks | Cibule |
60 g | Čočka červená |
0,5 kávová lžička | Garam masala |
0,5 kávová lžička | Hořčičné semínko |
100 g | Hrách loupaný |
0,5 kávová lžička | Kmín mletý |
1,5 kávová lžička | Koriandr celý |
700 g | Krevety tygří - loupané |
3 polévková lžíce | Kukuřice |
1,5 kávová lžička | Kurkuma |
1 ks | Mrkev kořen |
3 polévková lžíce | Olej rostlinný |
1 špetka | Pepř černý mletý |
0,5 kávová lžička | Pískavice řecké seno |
425 g | Rajčata loupaná (konzervovaná) |
1 kávová lžička | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 28g |
---|---|
Cholesterol | 183,8mg |
Draslík | 581,9mg |
Vláknina | 14g |
Vitamín A | 0,4mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 31,8mg |
Vitamín E | 1,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 6,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bobkový list, Brambory, Česnek, Chilli paprička, Cibule, Čočka červená, Hořčičné semínko, Koriandr celý, Kurkuma, Olej rostlinný, Rajčata loupaná (konzervovaná), Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Garam masala, Hrách loupaný, Kmín mletý, Krevety tygří - loupané, Kukuřice, Mrkev kořen, Pepř černý mletý, Pískavice řecké seno mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Krevetový dansak postup přípravy receptu:
1 | 4 krevety necháme na ozdobení a zbylé krevety vyloupeme. Povaříme ve vařící vodě 5 minut. |
2 | Hrnec naplníme vodou a přidáme hrách, bobkový list, česnek a sůl, přivedeme k varu a vaříme 15 minut. Přidáme pokrájenou mrkev, čočku, brambory nakrájené na kostky a vaříme 15 minut. Přecedíme, necháme okapat, vyndáme česnek, bobkový list a smícháme s kukuřicí. |
3 | Ve velké pánvi rozpálíme olej a osmahneme na něm pokrájenou cibuli a zbylý česnek, přidáme hořčičná semínka, koriandr, kmín, řecké seno, kurkumu a chilli papričku. Přidáme krevety a smažíme 2 minuty za stálého míchání. Přidáme pokrájená rajčata a čočkovou kaši a vaříme 40 minut bez pokličky. |
4 | Přimícháme garam masalu, sůl, pepř a poté okamžitě podáváme. |
Poznámka
Hrách namočíme hodinu předem do studené vody.