Polévkové knedlíčky z pohanky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 20 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Polévkové knedlíčky z pohanky
Polévkové knedlíčky z pohanky
Celkový čas: | 20 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | ondra |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (19%) |
ID receptu: | 36730 |
Kategorie: | Ostatní |
Ingredience
300 g | Mouka pohanková |
100 g | Mouka pšeničná hrubá |
3 g | Pepř černý mletý |
130 g | Slanina vepřová |
10 g | Sůl |
200 ml | Voda pitná |
2 ks | Žemle tuková |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 467,1mg |
---|---|
Cholesterol | 14,7mg |
Draslík | 51,5mg |
Vláknina | 1g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,0mg |
Vitamín E | 0,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Slanina vepřová, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mouka pohanková, Mouka pšeničná hrubá, Pepř černý mletý, Žemle tuková mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Polévkové knedlíčky z pohanky postup přípravy receptu:
1 | Slaninu a žemle nakrájíme na drobné kostičky. |
2 | V pánvi rozškvaříme slaninu, přisypeme žemli a krátce orestujeme. Do mísy nasypeme pohankovou mouku, hrubou mouku, přidáme slaninu se žemlemi, přilijeme horkou vodu, osolíme a opepříme. Vypracujeme tužší těsto, ze kterého tvarujeme malé kuličky. |
3 | Knedlíčky zavařujeme asi 5 až 7 minut. |
Poznámka
Knedlíčky zavařujeme ve slané vodě nebo rovnou v polévce.