Plněný masový dort - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 90 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Plněný masový dort
Celkový čas: | 90 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 65 minut |
Autor: | sedecky |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (14%) |
ID receptu: | 37785 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
2 ks | Cibule |
500 g | Hovězí maso mleté |
100 g | Máslo čerstvé |
100 ml | Mléko polotučné |
300 g | Mouka pšeničná hladká |
1 špetka | Pepř černý mletý |
60 g | Slanina vepřová |
100 g | Smetana 12% (konzumní) |
2 špetka | Sůl |
2 polévková lžíce | Tuk |
1 ks | Vejce slepičí |
1,5 dl | Voda pitná |
1 ks | Žemle tuková |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 2g |
---|---|
Cholesterol | 100,5mg |
Draslík | 278,6mg |
Vláknina | 869,9mg |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 1,9mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 28,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Hovězí maso mleté, Slanina vepřová, Sůl, Tuk, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká, Pepř černý mletý, Smetana 12% (konzumní), Žemle tuková mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Plněný masový dort postup přípravy receptu:
1 | Do mísy vsypeme mouku, máslo, vejce, špetku soli a vodu. Pořádně promícháme a vytvořené těsto dáme na chladné místo. |
2 | Nakrájíme housku a přelijeme ji horkým mlékem. Cibuli oloupeme a jemně nasekáme na kousky. Na kousky také nakrájíme slaninu, dáme ji na pánev a spolu s cibulí ji chvíli opékáme. Nyní slaninu i s cibulí smícháme s mletým masem a rozmočenou houskou. Přidáme smetanu, opepříme, osolíme a pořádně promícháme. |
3 | Formu pořádně vymažeme tukem a naplníme cca 2/3 těsta. Nyní vsypeme masovou směs a uzavřeme zbytkem těsta, které použijeme jako "víčko". |
4 | Masový dort už pak stačí jen vložit do trouby a péct na 240 stupňů cca 60 minut. |