Jednoduchý recept

Rýže s kaštany a houbami na česneku

  • Korea
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 60 minut
Doba přípravy: 40 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (88%)
ID receptu: 37990

Ingredience

30 g Fazole
24 g Ginkgo
60 g Kaštany jedlé
90 g Lepkavá rýže
10 g Oříšky piniové
360 g Rýže loupaná
600 ml Voda pitná
37 g Žampiony čerstvé
25 g Ženšen
Kořenící omáčka
14 g Cibule
8 ml Olej sezamový
54 ml Omáčka sójová
0,1 kávová lžička Pepř černý mletý
0,5 kávová lžička Pepř červený celý
6 g Sůl
5,5 g Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

48% Kalorie 947 kcal
Kilojoule 3 961kJ
53% Sacharidy 190 g
13% Tuky 10 g
60% Sodík 1 g
38% Bílkoviny 21 g

Rýže s kaštany a houbami na česneku postup přípravy receptu:

1

Rýži propláchneme pod tekoucí vodou, namočíme do studené vody na 30 minut a necháme ji potom 10 minut odkapávat. Fazole propláchneme pod tekoucí vodou a necháme 3 hodiny máčet. Kaštany oloupeme a nakrájíme na větší kousky. Žampióny oloupeme a nakrájíme na plátky tak, abychom zachovali tvar hub.

2

Piniové oříšky oloupeme a osušíme utěrkou. Ženšen omyjme, odkrojíme vrchní část a nakrájíme jej na plátky. Červený pepř nameleme na mlýnku na koření.

3

Do hlubšího hrnce dáme připravenou rýži, fazole, kousky kaštanů, plátky hub a ženšenu a vše zalijeme vodou tak, aby byly suroviny ponořené a přivedeme k varu. Po dosažení varu vaříme směs ještě

4

3 minuty. Potom snížíme teplotu a přidáme kousky ginkgo, piniové oříšky a vaříme dalších 10 minut.

5

Po těchto 10 minutách je pokrm hotový. Necháme ještě dalších 10 minut odstát v hrnci. Pokrm podáváme horký, v miskách, přelitý kořenící omáčkou.

6

Kořenící omáčka:

7

Sojovou omáčku smícháme se sekanou cibulkou, nasekaným česnekem, mletým červeným pepřem, sezamovou solí, černým mletým pepřem a sezamovým olejem.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept