Recept

Rychlé kuřecí maso se zázvorem a houbami

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 30 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 15 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 38993

Ingredience

1 ks Chilli paprička
1 ks Cibule
3 polévková lžíce Hrášek mražený
3 polévková lžíce Kukuřice cukrová
600 g Kuřecí prsa
80 g Lusky zelené fazolové celé v mírně slaném nálevu
2 polévková lžíce Maizena - kukuřičný škrob
3 polévková lžíce Olej olivový
1 polévková lžíce Olej olivový extra panenský
3 polévková lžíce Omáčka sojová - Tamari
3 polévková lžíce Omáčka sojová světlá
1 ks Paprika zelená
300 g Rýže dušená
1 kávová lžička Sůl
1,5 polévková lžíce Zázvor celý
2 stroužek Česnek
200 g Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 333 kcal
Kilojoule 1 394kJ
9% Sacharidy 34 g
7% Tuky 5 g
48% Sodík 962 mg
68% Bílkoviny 38 g

Rychlé kuřecí maso se zázvorem a houbami postup přípravy receptu:

1

Připravíme si všechny potřebné ingredience: kuřecí prsa omyjeme, osušíme a rozkrájíme na nudličky, o síle přibližně 1 - 1,5 cm, poté je vložíme do mísy. Česnek s cibulí očistíme. Cibuli pokrájíme na kroužky, česnek drobně posekáme. Oloupaný zázvor jemně nastrouháme. Scedíme konzervované tenké fazolové lusky, které překrojíme na polovinu, chilli papričku a zelenou papriku omyjeme, rozpůlíme, zbavíme zrníček. Chilli krájíme na tenké nudličky, papriku pokrájíme na proužky. Očištěné a omyté žampiony rozsekáme na plátky.

2

Maso osolíme, pokapeme lžicí extra olivového oleje, třemi lžícemi sójové omáčky, přimícháme zázvor, cibuli s česnekem, Maizenu, vše promícháme a směs necháme marinovat cca 20 minut.

3

Ve 3 lžicích sójové omáčky Tamari dobře rozmícháme další lžíci kukuřičného škrobu (Maizeny).

4

Ve woku rozpálíme 3 lžíce olivového oleje, na němž zprudka (za stálého míchání) orestujeme marinované maso s cibulí i zázvorem. Restujeme přibližně 3 minuty, poté směs vyjmeme, do woku vložíme žampiony s chilli papričkou a zelenou paprikou. Mícháme a restujeme další 3 minuty, následně vrátíme zpět masovou směs, přidáme mražený hrášek i mraženou cukrovou kukuřici a fazolové lusky. Mícháme a restujeme další 2 minuty, nakonec přimícháme Maizenu se sójovou omáčkou, lžičku třtinového cukru a ještě mícháme do doby, než omáčka dostatečně zhoustne.

5

Kuřecí nudličky se zeleninou podáváme horké s dušenou rýží.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept