Kuřecí špízy po asijsku - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 220 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kuřecí špízy po asijsku
Kuřecí špízy po asijsku
Celkový čas: | 220 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 40 minut |
Doba vaření: | 180 minut |
Autor: | kvapil |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (57%) |
ID receptu: | 39075 |
Kategorie: | Jednohubky, Kanapky, Tapas |
Ingredience
0,5 ks | Cibule červená |
4 ks | Cibule - nať |
4 polévková lžíce | Cukr třtinový |
2 polévková lžíce | Koriandr čerstvý |
500 g | Kuřecí prsa |
1 ks | Liči |
3 polévková lžíce | Limetková šťáva |
4 polévková lžíce | Ocet rýžový |
1 dl | Olej slunečnicový |
4 polévková lžíce | Omáčka rybí |
4 polévková lžíce | Omáčka sladká chilli na kuře |
4 polévková lžíce | Omáčka sójová |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 špetka | Sůl |
2 polévková lžíce | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 21g |
---|---|
Cholesterol | 53,3mg |
Draslík | 448,6mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 917,1mg |
Vitamín B6 | 0,7mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 34,8mg |
Vitamín E | 0,9mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule - nať, Cukr třtinový, Koriandr čerstvý, Liči, Limetková šťáva, Olej slunečnicový, Omáčka rybí, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cibule červená, Kuřecí prsa, Ocet rýžový , Omáčka sójová, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Omáčka sladká chilli na kuře nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Kuřecí špízy po asijsku postup přípravy receptu:
1 | Mírně osolené kuřecí maso opepříme a marinujeme v sójové omáčce asi tři hodiny. Dřevěné špejle pak protkneme masovými nudličkami nakrájenými na nudličky 2 cm široké a 15 cm dlouhé cik cak. Špejle musíme předem namočit. Z obou stran opékáme 2-3 minuty, až maso zezlátne a je propečené i uvnitř. |
2 | Svaříme 2 lžíce vody a cukr na hustý sirup a necháme ho vychladnout. Přimícháme ostatní suroviny, kromě koriandru, aby vznikla zálivka. Do širších skleniček (whiskovek) rozdělíme špízy i se špejlemi, které přelijeme zálivkou a dáme chladit. Před podáváním posypeme čerstvým koriandrem. |
Poznámka
Pro milovníky ostrých jídel můžeme do zálivky přidat nasekanou červenou chilli papričku bez semínek.