Řecké hovězí špízy - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Řecké hovězí špízy
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | hrnek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
ID receptu: | 39150 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
1 polévková lžíce | Baharat |
1 stroužek | Česnek |
700 g | Hovězí roštěnka vys. peč. |
1 kávová lžička | Kmín mletý |
2 polévková lžíce | Olej olivový |
1 ks | Pažitka |
3 polévková lžíce | Sirup Golden |
200 g | Švestky sušené |
1 ks | Zázvor celý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 39g |
---|---|
Cholesterol | 192,5mg |
Draslík | 504,4mg |
Vláknina | 9g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 18,9mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 7,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Pažitka, Švestky sušené, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Baharat, Hovězí roštěnka vys. peč., Kmín mletý, Olej olivový, Sirup Golden mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Řecké hovězí špízy postup přípravy receptu:
1 | Na pánvi rozpálíme olivový olej, přidáme na plátky nakrájený česnek, zázvor, kmín, koření baharat a minutu restujeme. Přidáme golden sirup a vaříme ještě další minutu. |
2 | Sušené švestky zalijeme teplou vodou a necháme 30 minut bobtnat. |
3 | Hovězí roštěnou nakrájíme na kostky, vložíme do mísy a zalijeme směsí koření a golden sirupu. Necháme 60 minut marinovat. |
4 | Maso vyjmeme z marinády a střídavě napichujeme na špejle maso a sušené švestky. |
5 | Rozpálíme grilovací pánev a špízy grilujeme. Poté ihned podáváme a zdobíme najemno nasekanou pažitkou. |