Recept

Mrkvovo-zázvorová polévka

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 50 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 35 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (24%)
ID receptu: 39209

Ingredience

0,5 ks Celer bulvový
4 ks Cibulka jarní
4 ks Mrkev kořen
4 polévková lžíce Olej olivový
1 špetka Pepř černý mletý
1 ks Petržel - nať
1 špetka Sůl
1200 ml Vývar zeleninový
100 ml Zakysaná smetana
1 ks Zázvor celý
3 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 372 kcal
Kilojoule 1 556kJ
11% Sacharidy 39 g
485% Tuky 364 g
76% Sodík 2 g
17% Bílkoviny 10 g

Mrkvovo-zázvorová polévka postup přípravy receptu:

1

Jarní cibulku a česnek očistíme a nakrájíme na kostičky. Na pánvi rozpálíme olivový olej a cibulku s česnekem na něm 5 minut restujeme.

2

Mrkev a celer oloupeme, očistíme a nakrájíme na kostičky. Zázvor očistíme, oloupeme a nakrájíme na menší kostičky. Mrkev, celer a zázvor vložíme do kastrolu k cibulce a česneku a chvilku restujeme.

3

Poté přelijeme zeleninovým vývarem a asi 30 minut vaříme, dokud celer a mrkev nezměknou.

4

Polévku po 30 minutách stáhneme ze sporáku, zeleninu za pomoci mixéru rozmixujeme na jemnou krémovou polévku. Kastrol vrátíme zpátky na sporák a znova přivedeme k varu, osolíme, opepříme a přidáme najemno nasekanou petrželku.

5

Poté ihned servírujeme na připravené talíře a zdobíme lžící zakysané smetany.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept