Jednoduchý recept

Placičky bramborové s omáčkou

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 55 minut
Doba přípravy: 40 minut
Doba vaření: 15 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (23%)
ID receptu: 39595

Ingredience

350 g Brambory
0,3 kávová lžička Chilli koření mleté
1 ks Cibule
4 ks Cibulka jarní
2 polévková lžíce Citronová šťáva
0,5 kávová lžička Kmín celý
0,5 kávová lžička Kmín mletý
0,5 kávová lžička Koriandr mletý
2 polévková lžíce Koriandr čerstvý
60 g Kukuřice
0,5 kávová lžička Kurkuma
3 polévková lžíce Mléko plnotučné
60 g Mouka pšeničná celozrnná
2 polévková lžíce Máta
400 ml Olej rostlinný
1 špetka Pepř cayenský
225 g Rajčata
0,5 kávová lžička Sůl
1 ks Vejce slepičí
2 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

8% Kalorie 155 kcal
Kilojoule 646kJ
5% Sacharidy 19 g
10% Tuky 7 g
3% Sodík 69 mg
8% Bílkoviny 4 g

Placičky bramborové s omáčkou postup přípravy receptu:

1

Nakrájíme cibuli a rajčata na kostičky a dáme do misky s čerstvým koriandrem, mátou, citronovou šťávou, mletým kmínem, solí a pepřem. Promícháme a necháme stát 15 minut. Vznikne nám omáčka.

2

Dáme do mísy mouku, vmícháme celý kmín, chilli, kurkumu, sůl, mletý koriandr a uděláme doprostřed důlek. Přidáme mléko a vejce a vypracujeme tuhé těsto.

3

Nastrouháme nahrubo brambory a dáme je do sítka pod studenou tekoucí vodu a propláchneme. Necháme okapat a vymačkáme z nich vodu, vmícháme je do těsta s rozetřením česnekem a pokrájenou jarní cibulkou a kukuřicí.

4

Rozpálíme v pánvi rostlinný olej, přidáme několik lžíc směsi a vytvarujeme z ní placičky. Smažíme za občasného otáčení 3 minuty.

5

Necháme je okapat a podáváme horké s omáčkou na namáčení.

Poznámka

Brambory oloupané.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept