Recept

Grilovaná skopová žebra

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	nos
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	42327
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Bobkový list
50 g	Cibule
6 ks	Jalovec
20 g	Olej olivový
3 g	Pepř černý mletý
600 g	Skopová žebra
5 g	Sůl
200 ml	Víno červené

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 495 kcal

Kilojoule 2 073kJ

6% Sacharidy 22 g

31% Tuky 23 g

24% Sodík 487 mg

67% Bílkoviny 38 g

Uhlovodany	22g
Cholesterol	111,0mg
Draslík	92,0mg
Vláknina	888,3mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,0mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bobkový list, Cibule, Sůl, Víno červené mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Jalovec, Olej olivový, Pepř černý mletý, Skopová žebra mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Grilovaná skopová žebra postup přípravy receptu:

1	Skopová žebírka nasekáme na porce, naklepeme, potřeme tlučeným kořením, solí a proložíme kolečky cibule, pokapeme vínem a dáme dvě
2	hodiny odležet.
3	Maso vyjmeme z marinády, potřeme olejem a grilujeme po obou stranách
4	(každou stranu 8 minut). V průběhu grilování potíráme střídavě olejem a marinádou.

Poznámka

Podáváme s bramborem a zeleninou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. C	Vápník	Železo
Skopová žebra - 600,0 g	1 182 kcal	132 g	0 g	66 g	0 g	444 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	12 mg
Cibule - 50,0 g	20 kcal	1 g	5 g	0 g	5 g	0 mg	73 mg	2 mg	1 g	1 IU	4 mg	12 mg	0 mg
Víno červené - 200,0 ml	170 kcal	0 g	5 g	0 g	5 g	0 mg	254 mg	8 mg	0 g	4 IU	0 mg	16 mg	1 mg
Olej olivový - 20,0 g	151 kcal	0 g	0 g	17 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg
Jalovec - 6,0 ks	424 kcal	18 g	74 g	6 g	74 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	836 mg	1 mg
Bobkový list - 1,0 ks	2 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	3 mg	0 mg	0 g	31 IU	0 mg	4 mg	0 mg
Sůl - 5,0 g	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	1 938 mg	0 g	0 IU	0 mg	1 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 3,0 g	8 kcal	0 g	2 g	0 g	2 g	0 mg	38 mg	1 mg	1 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg