Carpaccio z uzeného lososa s kapary - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 25 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Carpaccio z uzeného lososa s kapary
Celkový čas: | 25 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 0 minut |
Autor: | repa |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (20%) |
ID receptu: | 42866 |
Kategorie: | Studené předkrmy |
Ingredience
1 ks | Cibule červená |
43 ml | Citronová šťáva |
1 polévková lžíce | Kapary |
340 g | Losos uzený |
70 ml | Olej olivový |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 polévková lžíce | Petržel kudrnka |
Na ozdobu | |
---|---|
1 polévková lžíce | Kapary |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 7g |
---|---|
Cholesterol | 57,0mg |
Draslík | 368,9mg |
Vláknina | 1g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 5,6mg |
Vitamín E | 0,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Citronová šťáva, Losos uzený mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cibule červená, Kapary, Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel kudrnka, Kapary mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Carpaccio z uzeného lososa s kapary postup přípravy receptu:
1 | Na zálivku smícháme v míse olivový olej, citronovou šťávu a kapary. |
2 | Tenké plátky uzeného lososa a nadrobno nakrájenou cibuli narovnáme na talíře. Přelijeme zálivkou, posypeme nahrubo nakrájenou petrželkou a čerstvě mletým pepřem. |
3 | Dozdobíme kapary a ihned podáváme. |