Jednoduchý recept

Citrusový zmrazený nákyp

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	35 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	dudlik
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	42995
Kategorie:	Nákypy

Ingredience

1 ks	Citrony
90 g	Cukr moučkový
0,5 ks	Limetka
0,5 ks	Pomeranče
1,5 dl	Smetana 33% (šlehačka)
3 ks	Vejce slepičí
6 polévková lžíce	Voda pitná
1 polévková lžíce	Želatina
125 g	Žervé

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 363 kcal

Kilojoule 1 521kJ

9% Sacharidy 32 g

31% Tuky 23 g

3% Sodík 64 mg

17% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	31g
Cholesterol	225,3mg
Draslík	149,9mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	35,3mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citrony, Cukr moučkový, Limetka, Pomeranče, Vejce slepičí, Voda pitná, Želatina mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Smetana 33% (šlehačka), Žervé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Citrusový zmrazený nákyp postup přípravy receptu:

1	Uděláme z pergamenového papíru zvýšené límečky 4 formičkám na nákyp a zavážeme je provázkem.
2	Do horké vody nalijeme želatinu a promícháme, aby se rozpustila. Necháme 3 minuty odstát a promícháme, až bude čirá. Poté necháme 15 minut vychladnout.
3	Ušleháme vejce s cukrem, přidáme kůru a šťávu z pomeranče, citronu a limetky a zamícháme. Vmícháme želatinu a promícháme, aby se vše spojilo.
4	Do vychlazené mísy dáme smetanu a vyšleháme šlehačku. Našleháme žervé a přidáme ke šlehačce, promícháme. Přeneseme do ovocné směsi a promícháme.
5	V další míse ušleháme sníh z bílků a přidáme též do ovocné směsi.
6	Nalijeme do připravených misek kousek pod okraj límečků. Formičky dáme do mrazáku a necháme 2 hodiny mrazit.
7	Z mrazáku vyndáme 10 minut před podáváním. Odstraníme papírové límečky a podáváme.

Poznámka

Voda musí být horká. Vajíčka oddělíme, bílky a žloutky zvlášť. Z citronu, limetky a pomeranče nastrouháme kůru a použijeme šťávu.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Želatina - 1,0 polévková lžíce	7 kcal	2 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	4 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Voda pitná - 6,0 polévková lžíce	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	2 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Vejce slepičí - 3,0 ks	249 kcal	22 g	1 g	17 g	1 g	736 mg	233 mg	244 mg	0 g	847 IU	2 µg	0 mg	2 mg	92 mg	3 mg
Cukr moučkový - 90,0 g	350 kcal	0 g	90 g	0 g	90 g	0 mg	2 mg	2 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Citrony - 1,0 ks	20 kcal	1 g	11 g	0 g	11 g	0 mg	145 mg	3 mg	5 g	30 IU	0 µg	77 mg	0 mg	61 mg	1 mg
Limetka - 0,5 ks	11 kcal	0 g	4 g	0 g	4 g	0 mg	38 mg	1 mg	1 g	19 IU	0 µg	11 mg	0 mg	12 mg	0 mg
Pomeranče - 0,5 ks	47 kcal	1 g	12 g	0 g	12 g	0 mg	181 mg	0 mg	2 g	225 IU	0 µg	53 mg	0 mg	40 mg	0 mg
Smetana 33% (šlehačka) - 1,5 dl	488 kcal	3 g	5 g	51 g	0 g	165 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	101 mg	0 mg
Žervé - 125,0 g	283 kcal	9 g	6 g	25 g	6 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg