Recept

Okurková polévka se zeleninou a brambory

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	kuba
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	43729
Kategorie:	Polévky

Ingredience

400 g	Brambory
2 ks	Cibule
1,2 l	Hovězí vývar základní
3 polévková lžíce	Hrášek mražený
50 g	Máslo čerstvé
100 g	Mrkev kořen
300 g	Okurka salátová
3 polévková lžíce	Protlak rajčatový
5 plátek	Salát hlávkový
150 ml	Smetana 16% (pochoutková)
1 kávová lžička	Sůl
1 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 227 kcal

Kilojoule 948kJ

6% Sacharidy 21 g

17% Tuky 12 g

33% Sodík 669 mg

16% Bílkoviny 9 g

Uhlovodany	15g
Cholesterol	84,2mg
Draslík	531,0mg
Vláknina	6g
Vitamín A	125,3mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	12,3mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	12,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Cibule, Hovězí vývar základní, Okurka salátová, Sůl, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hrášek mražený, Máslo čerstvé, Mrkev kořen, Protlak rajčatový, Salát hlávkový, Smetana 16% (pochoutková) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Okurková polévka se zeleninou a brambory postup přípravy receptu:

1	Mrkev, okurky a brambory oloupeme a spolu s cibulí nakrájíme na plátky. Listy salátu opláchneme, necháme okapat a nakrájíme na nudličky.
2	V rendlíku na másle osmažíme mrkev s cibulí, přimícháme rajský protlak a minutu smažíme. Poté směs vmícháme do hovězího vývaru, přidáme brambory, sůl a vaříme zhruba 20 minut.
3	Do polévky poté vložíme okurky, salát, hrášek a vaříme ještě 5 minut. Na závěr vmícháme smetanu, v níž jsme rozšlehali žloutek.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Mrkev kořen - 100,0 g	42 kcal	1 g	7 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	3 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	49 mg	1 mg
Cibule - 2,0 ks	80 kcal	2 g	19 g	0 g	19 g	0 mg	292 mg	8 mg	3 g	4 IU	0 mg	0 µg	15 mg	0 mg	46 mg	0 mg
Brambory - 400,0 g	232 kcal	10 g	50 g	0 g	50 g	0 mg	1 652 mg	40 mg	10 g	0 IU	1 mg	0 µg	46 mg	0 mg	120 mg	13 mg
Hovězí vývar základní - 1,2 l	144 kcal	27 g	9 g	0 g	9 g	0 mg	768 mg	3 168 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	5 mg	0 mg	48 mg	3 mg
Sůl - 1,0 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	775 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Okurka salátová - 300,0 g	45 kcal	2 g	11 g	0 g	11 g	0 mg	441 mg	6 mg	2 g	315 IU	0 mg	0 µg	8 mg	0 mg	48 mg	1 mg
Hrášek mražený - 3,0 polévková lžíce	28 kcal	2 g	6 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Salát hlávkový - 5,0 plátek	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	3 mg	0 mg
Smetana 16% (pochoutková) - 150,0 ml	257 kcal	4 g	6 g	24 g	0 g	75 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	141 mg	0 mg
Vaječný žloutek slepičí - 1,0 ks	95 kcal	5 g	1 g	8 g	1 g	370 mg	33 mg	14 mg	0 g	433 IU	0 mg	1 µg	0 mg	1 mg	39 mg	1 mg
Máslo čerstvé - 50,0 g	367 kcal	0 g	0 g	41 g	0 g	60 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	10 405 mg	55 mg
Protlak rajčatový - 3,0 polévková lžíce	69 kcal	2 g	16 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg