Jednoduchý recept

Husí stehna s rajčaty a kapiemi

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 85 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 70 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 44587

Ingredience

3 ks Cibule
2 ks Husí stehna
500 g Kapie
1 kávová lžička Paprika mletá sladká
1 kávová lžička Pepř černý mletý
500 g Rajčata
1 polévková lžíce Sádlo škvařené
1 kávová lžička Sůl
1 dl Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 503 kcal
Kilojoule 2 103kJ
6% Sacharidy 20 g
52% Tuky 39 g
10% Sodík 204 mg
33% Bílkoviny 19 g

Husí stehna s rajčaty a kapiemi postup přípravy receptu:

1

Husí stehna omyjeme, osušíme, potřeme sladkou paprikou a solí.

2

V kastrolu rozpustíme sádlo, stehna osmahneme po všech stranách, polovinu tuku slijeme.

3

Oloupeme cibuli a rozčtvrtíme ji, osmahneme v kastrolu, přilijeme 1 dl vody, hrnec zakryjeme a pod pokličkou dusíme. Stehna obracíme a podléváme vypečenou šťávou.

4

Rozpůlíme kapie, odstraníme jadřince a stopky, omyjeme, nakrájíme na proužky. V horké vodě blanšírujeme rajčata, poté je opláchneme studenou vodou, oloupeme a pokrájíme také na proužky.

5

Stehna dusíme 60 minut, poté k nim přidáme zeleninu, osolíme, opepříme, krátce podusíme.

6

Před podáváním můžeme stehna vykostit. Zeleninu dáme na servírovací mísu, maso položíme navrch.

Poznámka

Servírujeme horké. Nejvhodnější přílohou jsou bramborové knedlíky.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept