Cizrnový salát s kurkumou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 20 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Cizrnový salát s kurkumou
Cizrnový salát s kurkumou
Celkový čas: | 20 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | sedecky |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (14%) |
ID receptu: | 45733 |
Kategorie: | Studené saláty |
Ingredience
1 ks | Avokádo |
1 ks | Cibule |
20 ml | Citronová šťáva |
400 g | Cizrna |
150 g | Jogurt bílý |
1 špetka | Kmín mletý |
1 špetka | Kurkuma |
1 polévková lžíce | Máta |
1 ks | Okurka salátová |
50 ml | Olej olivový |
10 ks | Rajčata |
150 g | Salát hlávkový |
100 g | Špenát listový čerstvý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 20g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 16g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 45,3mg |
Vitamín E | 2,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Avokádo, Cibule, Citronová šťáva, Kurkuma, Máta, Okurka salátová, Rajčata, Špenát listový čerstvý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cizrna, Jogurt bílý, Kmín mletý, Olej olivový, Salát hlávkový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Cizrnový salát s kurkumou postup přípravy receptu:
1 | Opláchneme salát, natrháme a dáme do mísy, přidáme nasekaný, ve vodě uvařený špenát a na kousky nakrájené avokádo. Přilijeme citronovou šťávu, na kousky nakrájená rajčátka a na kostičky nakrájenou malou okurku. |
2 | Na pánvi rozpálíme olivový olej a osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku. Poté k ní vmícháme kmín, kurkumu a propláchnutou cizrnu. Vše promícháme, necháme smažit dvě minuty na pánvi při střední teplotě, poté přidáme k salátu. |
3 | Na závěr smícháme jogurt s nasekanou mátou a salát zalijeme. |
Poznámka
Servírujeme studené.