Jednoduchý recept

Celozrnný chléb se směsí semínek z domácí pekárny

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 90 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 75 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (26%)
ID receptu: 46740

Ingredience

30 g Droždí
1 polévková lžíce Dýňová semínka
0,5 kávová lžička Fenykl obecný
0,5 kávová lžička Kmín drcený
1 kávová lžička Med včelí
500 g Mouka pšeničná celozrnná
100 g Mouka žitná celozrnná
1 polévková lžíce Sezam - semena
1 polévková lžíce Slunečnice - semena
2 kávová lžička Sůl
400 ml Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 396 kcal
Kilojoule 1 655kJ
21% Sacharidy 74 g
6% Tuky 5 g
22% Sodík 443 mg
27% Bílkoviny 15 g

Celozrnný chléb se směsí semínek z domácí pekárny postup přípravy receptu:

1

Všechna semínka v misce smícháme a lehce osmahneme nasucho na rozehřáté pánvičce.

2

Z domácí pekárny vyndáme pečící formu. Do formy s nasazenými míchadly nalijeme vodu, přisypeme oba druhy mouku smíchané s kmínem a fenyklem. Uprostřed uděláme malý důlek a do něj přidáme droždí, které zakápneme medem. Do jednoho rohu formy nasypeme sůl.

3

Formu vložíme zpět do pekárny, nastavíme program pro celozrnný chléb o váze 0,9 kg a světlou kůrku. Stiskneme tlačítko Start.

4

Když pekárna zvukovým signálem oznámí, že máme přidat přísady - případně 5 minut před koncem cyklu hnětení - přisypeme do těsta opražená semínka.

5

Po upečení přístroj vypneme, formu v rukavicích vyjmeme, chléb z ní opatrně vyklepneme a necháme ho vychladnout.

Poznámka

Mimořádně chutný a výživný chléb. Obsahuje minerální látky, rostlinné tuky, bílkoviny a vitamíny. Vhodný k zeleninovým salátům i k tepelně upraveným pokrmům ze zeleniny. Pšeničnou celozrnnou mouku lze v receptu nahradit celozrnnou moukou špaldovou. Doba pečení a názvy programů se mohou lišit podle typu domácí pekárny.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept