Tresčí placičky s koprovým dresinkem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Tresčí placičky s koprovým dresinkem
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | hrnek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
ID receptu: | 47017 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
Placičky | |
---|---|
4 krajíc | Chléb konzumní |
1 ks | Cibule |
3 polévková lžíce | Kopr čerstvý |
1 polévková lžíce | Limetková šťáva |
150 ml | Mléko polotučné |
4 polévková lžíce | Mouka pšeničná hladká T 650 |
4 polévková lžíce | Olej slunečnicový |
1 špetka | Pepř černý mletý |
2 kávová lžička | Sůl |
600 g | Treska aljašská |
Dresink | |
2 polévková lžíce | Hořčice Dijonská |
2 polévková lžíce | Kopr čerstvý |
2 kávová lžička | Ocet vinný |
1 ks | Okurky nakládané |
80 ml | Olej olivový |
2 polévková lžíce | Pažitka |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 špetka | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 4g |
---|---|
Cholesterol | 39,5mg |
Draslík | 491,7mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 696,1mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 11,6mg |
Vitamín E | 1,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Kopr čerstvý, Limetková šťáva, Olej slunečnicový, Sůl, Treska aljašská, Kopr čerstvý, Ocet vinný, Okurky nakládané, Pažitka, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Chléb konzumní, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Hořčice Dijonská, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Tresčí placičky s koprovým dresinkem postup přípravy receptu:
1 | Kousky chleba vložíme do misky, přelijeme mlékem a necháme 2 minuty máčet. Potom chléb vyjmeme z misky a pomocí vidličky rozmělníme. |
2 | Cibuli oloupeme, očistíme, najemno nasekáme a vložíme do misky, přidáme chléb, limetkovou šťávu, sůl, pepř, nasekaný kopr a najemno nasekané maso z tresky. |
3 | Vypracujeme hladkou hmotu a tvoříme z ní placičky, které obalujeme v hladké mouce. |
4 | V misce smícháme dijónskou hořčici, sůl, pepř, ocet, olej a vyšleháme hustou směs. Pak přimícháme nasekaný kopr, pažitku, na kostičky pokrájenou okurku a znovu vše promícháme. |
5 | Na pánvi rozpálíme olej a placičky na něm po obou stranách opékáme. Po opečení placičky servírujeme na talíře a přelijeme připraveným koprovým dresinkem. |