Jednoduchý recept

Papriky plněné rýží se šunkou

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 150 minut
Doba přípravy: 100 minut
Doba vaření: 50 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (91%)
ID receptu: 48413

Ingredience

1 ks Cibule
125 g Mozzarella
2 polévková lžíce Máslo čerstvé
4 ks Paprika červená
4 ks Paprika žlutá
1 špetka Pepř černý mletý
1 hrst Petržel kudrnka
1 polévková lžíce Protlak rajčatový
100 g Rýže loupaná
1 dl Smetana 12% (konzumní)
1 špetka Sůl
1 ks Vejce slepičí
2,5 dl Vývar zeleninový
250 g Šunka dušená

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 476 kcal
Kilojoule 1 990kJ
11% Sacharidy 39 g
34% Tuky 25 g
19% Sodík 377 mg
42% Bílkoviny 24 g

Papriky plněné rýží se šunkou postup přípravy receptu:

1

Rýži vaříme v osolené vodě 10 minut.

2

Z paprik odkrojíme horní část i se stonkem, odstraníme jádřince, papriky opláchneme pod studenou vodou, necháme okapat, vnitřek osolíme.

3

Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno. Petržel opláchneme vodou, necháme okapat a nasekáme na jemno. Mozzarellu a šunku pokrájíme na malé kousky.

4

Uvařenou rýži necháme v sítu okapat, poté v míse smícháme s nakrájenou cibulí, petrželkou, Mozzarelou a šunkou. Směs opepříme, osolíme, přidáme vejce a důkladně promícháme. Rýžovou směsí naplnéme připravené papriky.

5

Máslo rozehřejeme v hrnci, papriky na něm krátce osmažíme. Potom přilijeme vývar, papriky zakryjeme odkrojenou horní částí, pod pokličkou na mírném ohni dušíme 40 minut. Papriky vyjmeme, do omáčky vmícháme rajčatový protlak, smetanu, dochutíme pepřem a solí, krátce prohřejeme.

6

Do talíře nalijeme omáčku, na ni papriky a podáváme.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept