Recept

Těstoviny se sýrovou omáčkou a chřestem

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 60 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 35 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (26%)
ID receptu: 49186
Kategorie: Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

1 stroužek Česnek
400 g Chřest zelený
1 špetka Cukr krupice
30 g Máslo čerstvé
200 ml Mléko polotučné
2 špetka Pepř černý mletý
2 ks Šalotka
200 ml Smetana 33% (šlehačka)
1 špetka Sůl
100 g Sýr Parmezán
350 g Těstoviny Farfalle
10 g Tymián čerstvý
4 l Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

38% Kalorie 747 kcal
Kilojoule 3 127kJ
25% Sacharidy 88 g
43% Tuky 32 g
26% Sodík 511 mg
48% Bílkoviny 27 g

Těstoviny se sýrovou omáčkou a chřestem postup přípravy receptu:

1

Šalotku, chřest a česnek očistíme a pokrájíme na menší kousky. Tymián a pažitku nasekáme. Rajčata opláchneme a pokrájíme na drobné kostičky. Sýr nastrouháme.

2

Těstoviny uvaříme dle návodu výrobce. 500ml vody uvedeme k varu, přidáme cukr, chřest a polovinu másla. Uvaříme do změknutí. Poté slijeme a dáme stranou. Zbytek másla rozpálíme, přidáme šalotku a česnek, pokrájený tymián a necháme zpěnit. Poté přilijeme smetanu a mléko a směs uvedeme k varu. Nakonec vmícháme nastrouhaný sýr a omáčku hodně opepříme.

3

Hotovou omáčku smícháme s těstovinami, chřestem, posypeme kostičkami rajčat, sekanou pažitkou a ihned servírujeme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +15 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept