Recept

Mexický pikantní burritos

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 35 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (33%)
ID receptu: 49767

Ingredience

1 ks Chilli paprička
1 ks Cibule
1 kávová lžička Kari koření
190 g Kečup ostrý
400 g Kuřecí maso vařené
30 ml Olej olivový
170 g Omáčka k masu česneková
250 g Tortilla
1 stroužek Česnek
Obloha
200 g Avokádo
2 ks Cibule
1 kávová lžička Citronová šťáva
300 g Fazole
0,5 kávová lžička Kari koření
200 g Sýr Čedar
0,5 kávová lžička Sůl
2 dl Zakysaná smetana
2 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

42% Kalorie 826 kcal
Kilojoule 3 455kJ
19% Sacharidy 70 g
57% Tuky 43 g
16% Sodík 322 mg
75% Bílkoviny 42 g

Mexický pikantní burritos postup přípravy receptu:

1

Cibule i česnek oloupeme, spolu s chilli papričkami nakrájíme na tenké plátky. Kuřecí prsa pokrájíme na slabé proužky, pikantní fazole scedíme a necháme okapat.

2

Ve velké pánvi rozpálíme olej, vložíme jednu nakrájenou cibuli, česnek a zprudka orestujeme. Přidáme rozkrájené maso, vmícháme česnekovou omáčku, připravené chilli papričky, nakonec ostrý kečup a přidáme kari koření. Všechny suroviny dobře promícháme, dusíme přibližně 20 minut, aby bylo maso dostatečně měkké.

3

Tortilly zahřejeme a opečeme v suché pánvi po dobu přibližně 30 sekund.

4

Příprava pasty guacamole: avokádo oloupeme, v misce rozmačkáme na kaši, přidáme oloupaný prolisovaný česnek, přisypeme sůl, pepř, podle chuti i vymačkanou citrónovou šťávu. Nakonec dochutíme kari kořením a všechny suroviny důkladně promícháme. Okapané fazole vsypeme do kastrůlku, zahřejeme a smícháme s připraveným masem. Tortilly rozložíme na pracovní plochu a každou potřeme pastou guacamola, lžící na ně položíme maso s fazolemi, přiložíme na tenké plátky pokrájenou cibuli, nahrubo nastrouhaný sýr a tortillu zabalíme do rolky.

5

Hotové rolky podle porci rozdělíme na talíře. Do malé mističky zvlášť dáme zakysanou smetanu a podáváme.

Poznámka

Připravený burritos podáváme teplý. Do pasty guacamole můžeme přidat také koriandr.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept