Jednoduchý recept

Kuřecí stehna s brusinkovou omáčkou

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 50 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (22%)
ID receptu: 49994

Ingredience

800 g Kuřecí stehna
100 ml Olej rostlinný
9 g Sůl
3 stroužek Česnek
Na omáčku
2 g Chilli koření mleté
10 g Citronová kůra
20 ml Citronová šťáva
10 g Hořčice
150 g Kompot brusinkový
10 g Pomerančová kůra
20 ml Pomerančová šťáva
3 g Zázvor celý

Nutriční hodnoty jedné porce

34% Kalorie 676 kcal
Kilojoule 2 828kJ
5% Sacharidy 19 g
66% Tuky 50 g
52% Sodík 1 g
66% Bílkoviny 37 g

Kuřecí stehna s brusinkovou omáčkou postup přípravy receptu:

1

Prolisovaný česnek smícháme s olejem a solí, směsí bohatě potřeme kuřecí stehna, zakryjeme a necháme 3 hodiny marinovat na chladném místě.

2

Potom stehna znovu osolíme a na rozpálené pánvi prudce opékáme 10 minut ze všech stran. Potřeme olejem a na mírném ohni opékáme dalších 10 minut za častého otáčení. Hotová vyjmeme a uchováme v teple.

3

Mezitím smícháme v misce pomerančovou šťávu a kůru, brusinkový kompot, hořčici a trochu nastrouhaného zázvoru, dochutíme chilli kořením. Stehna podáváme s miskou omáčky ke každé porci.

Poznámka

Naložené maso se musí 3 hod marinovat.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept