Jednoduchý recept

Roládky se šunkou a hráškem

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (31%)
ID receptu: 50406

Ingredience

Kynuté těsto
2 g Cukr moučkový
20 g Droždí
350 g Mouka pšeničná hladká T 650
30 g Olej slunečnicový
10 g Sůl
140 ml Voda pitná
Náplň
60 g Cibule
150 g Hrášek
20 g Máslo čerstvé
30 g Olej olivový
250 g Passata (drcená rajčata)
2 g Pepř černý mletý
50 g Sýr Ementál (Primátor)
6 g Sůl
100 g Šunka dušená
50 g Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 245 kcal
Kilojoule 1 027kJ
8% Sacharidy 30 g
13% Tuky 10 g
35% Sodík 694 mg
16% Bílkoviny 9 g

Roládky se šunkou a hráškem postup přípravy receptu:

1

Do mísy nasypeme mouku, sůl, cukr a rozdrobené droždí. Přilijeme vlažnou vodu, olej a vypracujeme hladké těsto. Poprášíme moukou a necháme na teplém místě kynout 30 minut. Potom těsto znovu důkladně prohněteme a necháme kynout ještě 1 hodinu.

2

Těsto rozválíme na tenčí plát a potřeme passatou. Cibuli nakrájíme nadrobno, šunku na kostičky, žampiony na plátky.

3

V pánvi rozehřejeme olej, přisypeme cibuli se šunkou a osmažíme, přidáme žampiony, hrášek a smažíme ještě asi 3 minuty.

4

Směs z pánve rovnoměrně rozprostřeme po celé ploše těsta, osolíme, opepříme, zavineme do rolády, potřeme máslem, posypeme strouhaným sýrem, položíme na plech s pečícím papírem a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme asi 20 minut.

5

Roládu vyjmeme, nakrájíme na menší roládky, upravíme na servírovací tác a podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept