Švestkový koláč pro celiatiky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 210 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Švestkový koláč pro celiatiky
Celkový čas: | 210 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 150 minut |
Doba vaření: | 60 minut |
Autor: | DANAE |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (88%) |
ID receptu: | 50779 |
Ingredience
150 g | Cukr krystal |
20 g | Cukr vanilka |
20 g | Kypřicí prášek do pečiva |
125 g | Máslo čerstvé |
200 g | Mouka bezlepková |
100 g | Mouka bezlepková Mantler |
2 polévková lžíce | Mouka kukuřičná |
2 polévková lžíce | Mouka rýžová |
2 g | Sůl |
0,3 kg | Švestky |
2 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 91g |
---|---|
Cholesterol | 128,1mg |
Draslík | 514,9mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 1,7mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 4,8mg |
Vitamín E | 0,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 28,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krystal, Kypřicí prášek do pečiva, Sůl, Švestky, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cukr vanilka, Máslo čerstvé, Mouka bezlepková, Mouka bezlepková Mantler, Mouka kukuřičná, Mouka rýžová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Švestkový koláč pro celiatiky postup přípravy receptu:
1 | Švestky vypeckujeme, propláchneme pod tekoucí vodou a |
2 | necháme okapat. Cukr s máslem utřeme do pěny, potom vmícháme obě mouky (prosáté s kypřícím práškem), xantanovou gumu a špetku soli. Těsto dobře promícháme a urovnáme do tukem vymazané, moukou vysypané mělké pečicí nádoby s vysokým okrajem. Na těsto narovnáme vypeckované švestky (slupkou dolů), koláč posypeme cukrem, skořicí a pokapeme citrónovou šťávou. Takto připravený koláč pečeme v troubě, vyhřáté na 180°C přibližně hodinu. |
Poznámka
Místo švestek můžeme použít i jiné ovoce - meruňky, jablka, třešně a podobně.